صحة وتغذية

كورونا.. معطيات جديدة بشأن “خطورة” المتحور الجديد       كشفت منظمة الصحة العالمية اليوم عن معطيات جديدة بشأن خطورة المتحور الجديد لفيروس كورونا المستجد (كوفيد-19)، كما أكدت أنها لا ترى “تهديدا مباشرا” على أوروبا من موجة الإصابات المتصاعدة في الصين.   وأكدت المسؤولة الفنية للمنظمة ماريا فان كيركوف أن …

إرشادات لوزارة الصحة تفاديًا لانتشار الانفلونزا والكورونا أعلنت وزارة الصحة العامة في بيانٍ، انه “بناء على توصيات منظمة الصحة العالمية، وبعد تفشي مرض الانفلونزا والكورونا في عدد من بلدان العالم، وتفاديا لانتشار المرض والحد من التعرض لفيروسات الانفلونزا والكورونا، تنصح وزارة الصحة العامة التزام الإرشادات التالية: – غسل اليدين جيدًا …

ما الذي تعرفه عن بيض النعام وقيمته الغذائية؟ وهل هو مفيد للصحة أم ضار؟ إليك كل ما تحتاج معرفته عن بيض النعام وفوائده ومحاذيره الصحية. بيض النعام: فوائد وقيمة غذائية هائلة! بيض النعام هو أكبر البيوض المعروفة والتي من الممكن تناولها في العالم، وقد يصل وزن البيضة الواحدة متوسطة الحجم …

لا نتلذذ بالبطاطس المقلية الا اذا كانت مقرمشة وذهبية كما نتناولها في المطاعم الشهيرة. قد يحالفنا الحظ احياناً ونحصل على رؤوس بطاطس بالجودة المطلوبة، بينما يخيبنا في احيان اخرى بحبات لينة لا تصلح للقلي. فكيف نميز رؤوس البطاطس المناسبة للقلي عن غيرها، وكيف نتفحصّها قبل شرائها؟ اليك التفاصيل من اطيب …

  تمكن علماء جامعة رايس الأميركية للمرّة الأولى من اكتشاف علاقة مباشرة بين نقص فيتامين “B12” الناتج من عدم توازن النظام الغذائي، وخطر إصابة الجسم بالعدوى.   وأظهرت التجارب التي أجراها العلماء، أن نقص هذا الفيتامين يخفض بصورة حادة مناعة الجسم، ما يجعله ضعيفا أمام مختلف مسببات الأمراض والإجهاد.   …

– اليوم الأول: حضري شوربة الخضار دايت وأضيفي الخضار المفضلة لديك الى الخليط ، كما ويمكنك هرس المكونات حتى تحصلي على خليط ناعم. اشربي الشوربة لكل وجبات اليوم، وتناولي اي نوع من الفاكهة ترغبينه بين الوجبات باستثناء الموز. – اليوم الثاني: بامكانك اختيار نوع آخر من الحساء مثل شوربة الملفوف …

للوهلة الأولى، قد تظنين أن رجيم الخس خيار جنوني سيسلبك صحتك ويضعف قدراتك الجسدية، ولكنّ الواقع ينافي ذلك. لأنّ الفيتامينات والألياف والمعادن الموجودة في الخس تزوّدك بما تحتاجين اليه، خصوصاً إن كنت تبحثين عن رجيم قصير الأمد، سهل وبسيط يخسرك الكيلوغرامات التي تزعجك. – المرحلة الأولى: تتطلّب منك هذه المرحلة …

توصّلت دراسة جديدة الى نتائج صادمة تشير الى أن اتباع حمية البحر المتوسط الغذائية، الغنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، قد لا تحمي من الإصابة بمرض الألزهايمر. وعلى مدى سنوات عدة، اعتقد العلماء أن اتباع نظام البحر المتوسط الغذائي يحمي الدماغ، إلا أن نتائج هذه الدراسة، التي استغرقت عقدين من الزمن، …

سنقدّم لكم في ما يلي وصفة سهلة وسريعة لكيفية تحضير منقوشة اللبنة. مكوّنات العجينة: – 3 أكواب من الطحين – ربع كوب من الزيت – ملعقة صغيرة من الملح – ملعقة صغيرة من الخميرة – ملعقة صغيرة من السكر – ملعقتان من حليب البودرة – القليل من المياه مكوّنات الحشوة: …

  إذا كنت تريدين التخلص من الدهون المتراكمة في منطقة البطن، إذاً عليك التأكد من إضافة هذه المشروبات الى نظامك الغذائي: الشاي الأخضر: يعتبر الشاي الأخضر مثالي إذ يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على حوق دهون البطن. لذلك، تأكدي من تناول كوب من الشاي الأخضر يومياً من أجل تحقيق …