طريقة عمل عجة لبنانية

المكوّنات

1 1/2 كوب طحين
3 بيض
1/2 كوب بقدونس مفروم
1/2 كوب بصل أخضر، مفروم
2 ملعقة كبيرة شومر (شبت)
1 ملعقة كبيرة نعناع، أخضر مفروم
1 كوب زيت نباتي للقلي
رشة ملح
سبع بهارات رشة

الخطوات

المدة 10 دقيقة

1.في وعاء، تخلط جميع المكونات للحصول على خليط متجانس.

2.يحمى الزيت جيداً في مقلاة، توضع ملعقة-كبيرة من الخليط في الزيت وتقلى لتتحمر من الجهتين، تكرر العملية حتى انتهاء الكمية.

3.توضع اقراص العجة في طبق وتقدم ساخنة.