كيف تحضّر كنافة التوست؟؟

المقادير
كيس خبز توست منزوع الأطراف
ملعقة صغيرة صبغة حمراء
كوب زبدة مذابة

الطريقة لكنافة التوست:
– نضع كيس التوست بعد نزع أطرافه في محضرة الطعام ونطحنه جيداً حتي يصبح ناعماً, ونفركه بالزبدة ونضع عليه القليل من الصبغة.

– في صينية ممسوحة بقطعة زبدة, نفرد عجينة التوست ثم نضعها في فرن لكي تتحمر من الأعلى ومن الأسفل مدة 5 دقائق على درجة حرارة 180.

المقادير للحشوة:
2 كأس ماء
فنجان سكر
ملعقتين حليب بودرة
6 ملاعق سميد
رشة فانيلا
6 مكعبات جبنة كيري
ملعقة كبيرة جبنة موزرايلا
علبتين قشطة بوك

الطريقة للحشوة:
– في طنجرة نضع الماء والسكر والحليب والسميد والفانيلا ونخلطهم جيداً ثم نرفعها على النار ونحرك المزيج حتى يصبح سميكاً, عندما يثخن المزيج نطفي النار عليه ونضع القشطة وجبن الكيري وجبن الموزاريلا, ونحركهم جيداً.

– نضع خليط الحشوة فوق طبقة التوست, ونحمرها من فوق لمدة 5 دقائق فقط.

– نخرج الكنافة من الفرن, ونقلبها في وعاء أخر لكي تصبح طبقة الكنافة في الاعلى وطبقة الحشوة في الاسفل.

– ونسقيها قطر أو عسل حسب الرغبة.